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Aprenda a fazer um delicioso bolo de milho com coco, confira a receita

Quando chega o mês de junho, logo pensamos em fazer uma festa junina com comidas típicas desta época, pois isso é uma grande atração para toda a família. Então que tal aprender a fazer um bolo de milho com coco, fácil e saboroso, tanto para comer em uma festa junina quanto no fim de tarde com um café bem quentinho. Vamos para a receita e o passo a passo.

Bolo de milho com coco

Ingredientes

1 lata de milho com água

4 ovos

200 ml de leite

200 ml de óleo

2 xícara de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de fubá

2 xícara de chá de açúcar

1 pacote de coco ralado 100 gramas

1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

Coloque no liquidificador o milho com a água e bata até ficar uma massinha. Agora coloque os ovos, o leite e o óleo e bata por mais 1 minuto para misturar.

Em uma vasilha, coloque essa mistura e acrescente a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o coco ralado, misture tudo com uma colher de pau, mexa até misturar todos os ingredientes. Agora coloque o fermento em pó e mexa bem devagar para misturar a massa.

Unte uma forma com furo no meio, com margarina e farinha de trigo. Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 180ºC.

Coloque a forma no forno, asse por 25 minutos em temperatura de 200ºC e depois diminua a temperatura em 180ºC por mais 20 minutos. Retire do forno e espere esfriar para desenformar.

Então é só isso! Pronto! Seu bolo de milho com coco está pronto para ser saboreado.

Para qualquer dúvida, assista ao vídeo!

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